Tortilla de Camarones

¿Qué ingredientes necesitas para preparar la receta de la tortilla de camarones?

Como adelantamos, esta preparación no requiere demasiados ingredientes y tampoco es tan complicada de realizar. Lo único que debe contemplarse es contar con ingredientes lo más frescos posibles y de primera calidad.

• 100 gramos de camarones (si es posible vivos o frescos)
• 100 gramos de harina de trigo
• 50 gramos harina de garbanzos
• 400 mililitros agua
• Sal
• 1 cebolleta
• Perejil fresco
• Aceite para freír

Elaboración de la receta de la tortilla de camarones paso a paso

1. Mezclar las dos harinas en un recipiente y añadir la cebolleta y el perejil picados muy finamente.
2. Añadir los camarones y el agua. Mezclar bien y poner a punto de sal.
3. Poner el aceite a calentar y añadir un poco de la masa resultante. 4. Dejar que se fría bien, hasta obtener un color dorado.
4. Retirar las tortillitas una vez estén cocidas por ambos costados, y dejar que escurran bien el aceite sobrante.

  ¡Buen provecho!